Gastronomía japonesa al buche

No soy muy dado a los experimentos gastronómicos orientales, pero imitando a la gran Orleans, de vez en cuando nos damos un pequeño homenaje japonés más allá del cansino y aceitoso rollito primavera y el arroz tres delicias del koreano (que no chino) de rigor. Tenemos un restaurante bastante decente muy cerca de casa, pica un poco en la cartera pero merece la pena. Hoy la cosa ha ido de croquetitas de patata con wan ton, tempura de verduras y marisco, sushi, rollitos maki y sashimi de pescado. De poste hemos sido un poco más occidentales y no hemos corrido innecesarios riesgos. Para la próxima. Enhorabuena a los premiados.